Как легко отказаться от сахара

Многие люди последнее время переходят на сахарозаменители ради сохранения телосложения или по состоянию здоровья. Многие диетологи рекомендуют их, но думаем стоит разобраться какие именно лучше всего использовать.

Спортсмены и люди, которые ведут активный образ жизни, переходят на различные батончики и шоколадки с содержанием фруктозы.

Действительно, во фруктозе втрое меньше калорий, чем в сахаре. Впрочем, уровень глюкозы в организме она поднимает так же. Поэтому людям с диабетом такой шоколад, врачи есть не советуют. Как и продукцию с подсластителями.

По мнению врачей, у людей, которые много употребляют искусственные сахарозаменители, повышается, риск инсульта и сердечно-сосудистых заболеваний. Поэтому стоит держать под контролем количество сахарозаменителей.

Также существует заблуждение, которое, к сожалению, бытует даже среди врачей, в том, что больным диабетом можно и даже нужно есть мед. Мед – это концентрированный углевод,  и мед очень быстро и резко повышает уровень глюкозы крови.

Популярна ещё в последнее время и стевия. Это растение в 25 раз слаще сахара и почти не содержит калорий. Но она имеет немного горькое послевкусие. Стевию можно использовать, но лучше ее использовать в выпечке. Чтобы горьковатый привкус не ощущался, можно добавить немного лимонного сока. 

Заменители сахара, как и сам сахар, не повредят, если их употреблять умеренно. По словам диетолога, допустимая норма – шесть ложек в день.